コチニールレッドカラー

コチニールレッドカラー

【コチニールレッドカラーについて】 
Cochineal natural dye obtained from an extract of the bodies of the females of the cochineal bug (Dactylopius confusus) found on certain species of cactus, especially Nopalea coccinellifera, native to Mexico and Central America.メキシコと中央アメリカ原産のサボテンの特定の種、特にNopalea coccinelliferaに見られるコチニールカイガラムシ(Dactylopius confusus)の雌の体の抽出物から得られたコチニール天然染料。 The insects' bodies contain the pigment called carminic acid, which is obtained by subjecting a mass of the crushed insects to steam or dry heat;昆虫の体にはカルミン酸と呼ばれる色素が含まれています。カルミン酸は、砕いた昆虫の塊を蒸気または乾熱にさらすことによって得られます。 such large numbers of the insects are needed to produce a small amount of dye that the cost is high.少量の染料を生産するためには非常に多くの昆虫が必要であり、コストが高くなります。 Once commonly used as a scarlet-red mordant dye for wool and as a food color, cochineal has been largely replaced by synthetic products.かつて羊毛の緋色の媒染染料や食用色素として一般的に使用されていたコチニールカイガラムシは、主に合成製品に取って代わられました。 It is used chiefly now as a biological stain.現在、主に生物学的染色剤として使用されています。 
コチニールカイガラムシ抽出物は、現在、その強力な優位性に依存する多くの分野で広く使用されています。 
[最も一般的なアプリケーションのいくつかは] 
飲料、果物の準備、健康食品、ヨーグルト、乳飲料、ジャムとジャム、砂糖菓子、マラスキーノチェリー、冷凍デザート、医薬品、果物と野菜のジュースミックス、スープ、デリケートセン製品、香料用途、スナック食品、肉製品、大豆ベースの製品、シロップ、ソーセージケーシング、ソーセージ、キャンディー、スリミ、化粧品、栄養補助食品など。

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