ケトジェニックダイエットが低ランクになっているのはなぜですか？

2018年25月、USニュース・アンド・ワールド・レポートは、栄養学、食品心理学、肥満、糖尿病、心臓病、その他の研究分野から国際的に影響力のある40人の専門家を招き、XNUMXの異なる食事パターンをランク付けし、ケトジェニックダイエットが最下位となった。
では、ケトジェニックダイエットとは何でしょうか？ なぜケトジェニックダイエットは減量中の人々の間でこれほど人気が​​あるのでしょうか? ケトジェニックダイエットって効果あるの？ 健康上のリスクはありますか? 
1. ケトジェニックダイエットとは何ですか?
体内の脂肪代謝には二酸化炭素と水に酸化する方法とケトン体を生成する方法があります。 炭水化物が厳密に制限されている場合（通常は 20 グラム以内）、脂肪代謝は XNUMX 番目のルートであるケトジェニック ダイエットになります。
炭水化物を20グラム以下に制限するには何を食べるべきか、何を食べるべきでしょうか?
●食べてはいけない食べ物：
1. 蒸しパン、米、麺、パン、餃子、まんじゅう、揚げパン、ポットシール、パンケーキ、雑豆などの雑穀・豆類を含む主食全般。
2.里芋、さつまいも、紫芋、山芋などの芋類全般。
3. 特に脂肪分が多いアボカドを除くすべての果物。
4. ゆり、れんこん、馬蹄、山芋、オクラ、大豆、にんじん、玉ねぎ、にんにくの苗、豆などの高炭水化物野菜。
5. スクロースを含むあらゆる食品。
●食べられるもの：
牛乳（飲まないほうがいい、1パックまで飲む）、卵、鶏肉、魚、エビ、大豆、ナッツ、正味炭水化物含有量が3％未満の野菜は、主に葉物野菜とキュウリなどのメロンです。 、ヘチマ、メロン、ズッキーニ、これらの食べ物が食べられます。
2. ケトジェニックダイエットはなぜダイエッターの間で人気があるのですか?
ケトジェニックダイエットは、短期間で体重を減らすことができるため、体重を減らす人々の間で人気があります。たとえば、多くの人はXNUMXか月でXNUMXポンドまたはXNUMXポンドの体重を失いますが、さらに重要なのは、体重を減らす必要がないことです。
自分たち自身を飢えさせる。
なぜこのダイエットモデルは飢えずにこれほど早く体重を減らすことができるのでしょうか？
理由1：
ケトン体を部分エネルギー源として使用できるのは、体の筋肉と脳だけです。 使用されないケトン体のほとんどは、尿や呼吸を通じてエネルギーを運ぶことができるため、体内のエネルギーの蓄積が減少します。
理由2：
ケトン体には食欲を抑える効果があります。 野菜に含まれる食物繊維は満腹感を高めます。 タンパク質が豊富な肉、卵、牛乳、豆も満腹感を遅らせるのに役立ちます。 したがって、ケトジェニックダイエットの食欲は小さくなり、摂取することになります。 エネルギーが減り、自然に体重が減ります。
理由3：
体のほとんどの組織や器官はケトン体を利用できず、エネルギーを供給するためにブドウ糖のみを利用します。 炭水化物を厳密に制限すると、体はタンパク質を分解してブドウ糖に変換することしかできません。
ケトジェニックダイエットでは肉、卵、豆の量を厳密に制限しませんが、食欲が少なくても十分ではありません。 そのため、食事で摂取するタンパク質に変換されたブドウ糖だけでは生涯にわたって十分ではない可能性があり、体は筋肉組織内のタンパク質を分解してエネルギー供給のためにブドウ糖に変え、その分解によって大量の水を生成します。筋肉組織の一部が排出されるため、体重減少にも効果があります。
3.ケトジェニックダイエットは効果がある？ 
短期間での急激な体重減少はダイエッターの自信を大きく高めますが、この利点は3～6か月の減量に反映されており、12か月または24か月の減量効果は他の減量方法と比較して有意な差がないことが研究でわかりました。
4.ケトジェニックダイエットの健康リスクは何ですか?
●ケトアシドーシスを引き起こす。
●肝臓や腎臓への負担が増加します。
ケトン体が形成され、タンパク質がブドウ糖に変換され、タンパク質の代謝廃棄物が尿素に変換される場所は肝臓であり、腎臓は尿素とケトン体の排泄を担当します。
ケトジェニックダイエットはケトン体の生成を増加させ、タンパク質からグルコースへの変換プロセスを増加させ、窒素含有廃棄物を増加させます。 肝臓や腎臓の負担も当然悪化します。 長期的には肝臓や腎臓に高い負荷がかかります。 肝臓や腎臓の機能が低下している人は、ケトジェニックダイエットを試すことはお勧めできません。
●肌は乾燥しやすく、たるみ、しわができやすい。