マスタードシードには多くの健康上の利点があります

Mustard is all treasure itself, and its available parts include roots, seeds and leaves.マスタードはそれ自体がすべての宝物であり、その利用可能な部分には、根、種子、葉が含まれます。 Mustard seeds have a very long history in traditional Chinese medicine.マスタードシードは、伝統的な漢方薬で非常に長い歴史があります。 Mustard seeds contain various nutrients beneficial to the human body, especially mustard enzymes and sinapic acid, as well as high-content fat and protein.マスタードシードには、人体に有益なさまざまな栄養素、特にマスタード酵素とシナピン酸、および高含有量の脂肪とタンパク質が含まれています。 They can be processed into mustard oil or mustard sauce for human consumption and can work as an ingredient in a variety of food materials to play an important role in disinfection and flavor enhancement.それらは、人間が消費するためにマスタードオイルまたはマスタードソースに加工することができ、消毒および風味の向上に重要な役割を果たすために、さまざまな食品素材の成分として機能することができます。

マスタードシードエキス また、次のようなさまざまな種類の貴重な抗酸化化合物が含まれています。
1.ヒドロキシ桂皮酸
The study found that this compound inhibits human lung adenocarcinoma cells and is effective against multiple drug-resistant M. tuberculosis.この研究では、この化合物がヒト肺腺癌細胞を阻害し、多剤耐性結核菌に対して有効であることがわかりました。 It also has anti-malarial activity and other benefits.また、抗マラリア作用やその他の利点もあります。
2。 ケルセチン
フリーラジカルと戦う重要な化合物
3.イソラムネチン
Studies have found that this compound can cause certain apoptosis (cell death) of certain cancer cells.研究によると、この化合物は特定の癌細胞の特定のアポトーシス（細胞死）を引き起こす可能性があります。 It also has special effects on inflammatory skin diseases.また、炎症性皮膚病にも特殊効果があります。
4.ケンペロール
それは、低血糖、抗酸化、抗炎症、抗菌、心臓血管および神経保護効果および他の機能を持っています。

膿瘍、気管支炎、喘息、風邪、リウマチ、歯痛、さまざまな痛み、膀胱の炎症、潰瘍、あらゆる種類の胃腸疾患の治療を含むさまざまな用途があり、通常、部分的に適用するマスタードシード軟膏の形をしています外皮。
歴史的に、マスタードシードは血流を速めるのに役立つので、炎症を和らげるために風呂でも使用されてきました。
マスタードシードは、「わさび」と呼ばれるものを作るためにもよく使用され、リン、鉄、カルシウム、亜鉛、マグネシウム、マンガンなどのミネラルの優れた供給源でもあります。