ダイゼイン(大豆抽出物)
[ ラテン名 ] Glycine max (L. ) Merr. のダイズ胚【仕様】 ダイゼイン95%、98%
【検出方法】HPLC
【分子式】C15H10O4
【分子量】254.23
ダイゼイン(大豆抽出物)について
ダイゼインはフラボノイドのイソフラボンクラスに属します。 エストロゲン様の生物活性を持つ植物由来の非ステロイド性化合物であるため、植物エストロゲンとしても分類されます。 ダイゼインには、弱いエストロゲン作用と弱い抗エストロゲン作用の両方があることがわかっています。
ダイゼインはダイジンのアグリコン(アグルコン)です。 イソフラボンは、配糖体ダイジンとして、また配糖体 6"-O-マロニルゲニスチンおよび 6"-O-アセチルダイジンとして天然に存在します。 ダイゼインとその配糖体は、主に大豆やひよこ豆などのマメ科植物に含まれています。 大豆および大豆食品は、これらの物質の主要な食事源です。 ダイゼイン配糖体は、大豆および大豆食品に含まれるイソフラボンの中で XNUMX 番目に豊富です。 ゲニステイン配糖体が最も豊富です。 豆腐などの非発酵大豆食品には、主に配糖体の形でダイゼインが含まれています。 テンペや味噌などの発酵大豆食品には、かなりのレベルのアグリコンが含まれています。
ダイゼインは、更年期症候群、前立腺がん、乳がん、心疾患、心血管症の治療に使用されます。
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