カボチャ種子エキス(ペピータエキス)
【ラテン名】 Cucurbita pepo L.
[ 有効成分 ] タンパク質、亜鉛、ビタミン
【検出方法】HPLC
【外観】茶黄微粉末
【中古パーツ】シード
カボチャ種子エキスについて
カボチャは、ウリ科カボチャ属(ウリ科も含む)のひょうたんに似たカボチャです。
ペピータとしても知られるカボチャの種は、小さくて平らな緑色の食用の種です。 ほとんどのカボチャの種は白い皮で覆われていますが、カボチャの品種によっては皮なしで種ができるものもあります。 カボチャの種は人気のあるスナックで、ほとんどの食料品店で殻付きまたは半分殻付きの状態で見つけることができます。 しかし、カボチャの種(通常はジャック・オー・ランタンですくったもの)をローストするのは、ハロウィーンの人気のおやつです。 カボチャの種には多くの健康上の利点があり、その中にはタンパク質、亜鉛、その他のビタミンの優れた供給源が含まれており、コレステロールを下げる効果があるとも言われています。XNUMX グラムのカボチャの種のタンパク質には、コップ一杯の牛乳と同じ量のトリプトファンが含まれています。 カボチャの種は、マグネシウム、マンガン、リン、フィトステロールの優れた供給源であり、肝臓に有益であり、免疫反応を高めることができます。
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