L-フェニルアラニン

[登録番号] 63-91-2
【分子式】C9H11NO2
[分子量] 165.19
【外観】ホワイトパウダー
L-フェニルアラニンについて
L-フェニルアラニンはアルファアミノ酸です。 これは、アラニンのメチル基の代わりにベンジル基、またはアラニンの末端水素の代わりにフェニル基と見なすことができます。 この必須アミノ酸は、ベンジル側鎖の不活性で疎水性の性質のため、中性および非極性に分類されます。
L-フェニルアラニンは重要な食品添加物です-主原料の甘味料アスパルテーム（アスパルテーム）、製薬業界のXNUMXつで人体の必須アミノ酸は主にアミノ酸の輸血とアミノ酸薬に使用されています。
L-フェニルアラニンは人体が必須アミノ酸の一種を合成できないことです。