ソルビン酸カリウム

[ 他の名前 ]
E202
ソルビスタット-K
ソルビスタットカリウム
[CAS NO。 ] 24634-61-5
【分子式】 C6H7KO2
[ 分子量 ] 150.22
【出演】 白い粉
[ 関数 ]
1.食品防腐剤。 カビ、酵母嫌気性-チーズ、ワインなどの好気性細菌の活動を効果的に抑制することができます。
ヨーグルト、乾燥肉、アップルサイダー、ソフトドリンク、フルーツドリンク、焼き菓子。 食品の貯蔵寿命を延ばし、食品本来の風味を保つため。
2.棚の安定性のために微生物の発生を抑制するために、多くのパーソナルケア製品で使用されています。
3.それは主に甘いワイン、スパークリングワイン、そしていくつかのハードサイダーで使用されます。
【ソルビン酸カリウムについて】
ソルビン酸カリウムは、ソルビン酸のカリウム塩です。 その主な用途は食品防腐剤（E番号202）としてです。 ソルビン酸カリウムは、食品、ワイン、パーソナルケアなどのさまざまな用途に効果的です。
ソルビン酸カリウムは新しいタイプの食品防腐剤であり、食品の風味に悪影響を与えることなく、細菌、カビ、酵母の増殖を抑制することができます。 それは人間の代謝を含み、個人の安全性があり、最高の食品防腐剤として国際的に認められています。 その毒性は他の防腐剤よりもはるかに低く、現在食品に広く使用されています。 ソルビン酸カリウムは、酸性媒体中でその防腐効果を完全に発揮することができますが、中性条件下ではほとんど防腐効果がありません。

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