ブロメライン
【CAS番号】9001-00-7
【外観】白色微粉末
【グレード】食品グレード・医薬品グレード
【抽出タイプ】溶媒抽出
ブロメラインの機能
1心血管疾患を予防します。
2抗炎症:炎症と浮腫の治療;
3火傷に使用されます。
4免疫を刺激する。
5.ビスケットパイン剤、スタビライザーヌードル、ビール&飲料清澄剤、高度な経口液体、健康食品、醤油、アルコール発酵剤など。
ブロメラインのCOA
酵素活性:1200gdu / g
乾燥による損失:2.22%
灰分:2.02%
総プレート数:≤10,000col。/ g
酵母とカビ:≤10col。/ g
E.Coli:不在
大腸菌群:不在
ブロメラインについて
Bromelain is isolated from the stems, leaves, and the skin of pineapple by employing modern biological extraction technology.ブロメラインは、最新の生物学的抽出技術を採用することにより、パイナップルの茎、葉、皮から分離されています。 The broad substrate specificity ofBromelain enables the enzyme to easily and efficiently hydrolyzed most soluble proteins.ブロメランの幅広い基質特異性により、酵素は最も可溶性のタンパク質を容易かつ効率的に加水分解することができます。 Proteins from hemoglobin, gelatin, soybean, fish and others are hydrolyzed to lower molecular weight peptides and amino acids which are soluble in trichloroacetic acid.ヘモグロビン、ゼラチン、大豆、魚などのタンパク質は加水分解されて、トリクロロ酢酸に可溶な低分子量のペプチドとアミノ酸になります。
[ ストレージ ]
涼しく乾燥した場所に保管してください。 強い光や高熱から遠ざけてください。
【賞味期限】
適切に保管した場合は24か月
[ パッケージ ]
Enterprise standard.エンタープライズ標準。 Drums or cartons, 25kgs/drum(carton),2.5kg/bag, double vacuum plastic packing (vacuum sealed foil bags) inside.ドラムまたはカートン、XNUMXkg /ドラム(カートン)、XNUMXkg /バッグ、内部に二重真空プラスチックパッキング(真空密封ホイルバッグ)。
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