フィトステロール

 [CAS番号] 68441-03-2
【分子式】C29H50O   
[分子量] 414.7067
【外観】白色結晶性粉末
フィトステロールのCOA（大豆ON）
ブラシカステロールの含有量：13.16％
カンペステロールの含有量：26.65％ 
スチグマステロールの含有量：8.77％
β-シトステロールの含有量：49.65％
総植物ステロールの含有量：98.23％
乾燥時のコス：2.03％
植物ステロールについて
Phytosterols are plant sterols structurally similar to cholesterol that act in the intestine to lower Cholesterol absorption.Plant sterols and their hydrogenated forms, stanols, have attracted much attention because of their benefits to human health in reducing serum and LDL cholesterol levels, with vegetable oil processing being their major source in several food products currently sold.植物ステロールは、コレステロールに構造的に類似した植物ステロールであり、腸内で作用してコレステロール吸収を低下させます。植物ステロールとその水素化形態であるスタノールは、植物油の処理により、血清およびLDLコレステロールレベルを低下させるという人間の健康への利点のために大きな注目を集めています。現在販売されているいくつかの食品の主要な供給源です。 The predominant forms of plant sterol end products are sitosterol, stigmasterol, campesterol and brassicasterol (in brassica).植物ステロールの最終製品の主な形態は、シトステロール、スチグマステロール、カンペステロール、ブラシカステロール（ブラシカステロール）です。
Phytosterols may be beneficial in lowering cholesterol levels.植物ステロールはコレステロール値を下げるのに有益かもしれません。 Because they have very low systemic absorption and are already present in healthy diets, increasing the intake of phytosterols may be a practical way to reduce coronary heart disease with minimum risk.それらは全身吸収が非常に低く、健康的な食事にすでに存在しているため、フィトステロールの摂取量を増やすことは、最小限のリスクで冠状動脈性心臓病を減らすための実用的な方法かもしれません。 Foods containing phytosterols have been shown to help cut cholesterol, and the US Food and Drug Administration has endorsed these products "as part of a dietary strategy to reduce the risk of coronary heart disease.フィトステロールを含む食品はコレステロールの削減に役立つことが示されており、米国食品医薬品局は「冠状動脈性心臓病のリスクを減らすための食事戦略の一環として、これらの製品を承認しています。