パパイン

[植物源] カリカパパイヤ
【出演】 白い粉
【アクティビティ】 60TU / mg-1750TU / mgまたは60TU / mg-1750TU / mg 
【パパインのCOA】
悪臭：悪臭を放つ
酵素活性：100 IU / G分
溶解度：90％溶液に基づくNLT1％
PH：範囲3.5-5.5
乾燥による損失：≤5.0％
強熱減量：≤5.0％
重金属（鉛として）：不在 
重金属（Asとして）：不在 
カドミウム：≤1.6mg/ kg
水銀：≤1.0mg/ kg
ふるい分析：95％から80Mesh
総プレート数：<5000cfu / g
大腸菌：1gで何も検出されない
サルモネラ菌：10gでは検出されません
酵母とカビ：NMT100cfu / g
【パパインについて】
パパインは、未熟パパイヤの乳汁からバイオテクノロジーによって抽出された、天然の酵素、ヒドロスルフィド基（-SH）を含むエンドペプチドの一種です。 それはタンパク質を加水分解する強力な能力を有し、植物および動物のタンパク質の栄養価または機能を改善するために使用することができます。
【テクニクス】
バイオテクノロジーと膜分離技術を使用することにより、微生物と重金属の厳密な濃度限界は、製薬および食品グレードを達成できます。 
【品質】
限外濾過の技術によりパパインに高効率の分離があることはパンボによって解決されました。 常温では、パパインを抽出し、リサイクル率は90％以上にすることができます。 より高い酵素活性は1750TU / mgまでです。
【使用範囲】
動物や植物のタンパク質分解、肉の香味料、水産物の加工、ビスケット、ベーキング、その他の健康食品の加工、炎症を抑える医薬品、消化剤、飼料業界に適用します。 
[ ストレージ ] 60℃以下の温度で保存湿度保護（rh 4未満）

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