グリシン

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販売のためのアミノ酢酸, 価格, メーカー/サプライヤー, 機能 - ボリーゼ.

【別名】アミノ酢酸。 2-アミノエタン酸; グリコール; グリシン酸; ジカルバミン酸
[CAS NO。 ] 56-40-6
【分子式】C2H5NO2
【分子量】75.067
【外観】ホワイトパウダー
【純度】99％

[ 応用 ]
(1)。 食べ物
1.スパイスとして使用できます。
2. 栄養補助食品として使用され、主に調味料などに使用されます。
3.枯草菌や大腸菌の繁殖を一定の抑制効果があり、すり身製品、ピーナッツバターなどの防腐剤として使用でき、添加量は1％から2％です。
4. 抗酸化効果があり（金属キレート効果を利用）、バター、チーズ、マーガリンに添加すると、賞味期限を 3 ～ 4 倍に延ばすことができます。
5. 焼き菓子のラードを安定させるために、2.5% のグルコースと 0.5% のグリシンを加えることができます。
6. 即席めんに使用する小麦粉に 0.1% ～ 0.5% を加えると、味付けの役割も果たします。
7.塩や酢などの味を和らげることができ、添加量は塩漬け製品では0.3％から0.7％、漬物製品では0.05％から0.5％です。

(2)。 薬
1.医学微生物学および生化学的アミノ酸代謝の研究のための薬として使用されます。
2.オーレオマイシンバッファー、抗パーキンソン病薬L-ドーパ、ビタミンB6、スレオニンの合成原料として使用されます。
3. 重症筋無力症および進行性筋萎縮症の治療;
4. 高エステル血症および慢性腸炎の治療 (しばしば制酸剤と併用);
5. アスピリンと組み合わせると、胃への刺激を軽減できます。
6. 小児の高プロリン血症の治療;
7.非必須アミノ酸を生成するための窒素源として、混合アミノ酸注射液に追加します。

(3)。 化粧品原料
1.皮膚の免疫機能を提供し、水分を調節し、酸塩基を調節し、油のバランスを取り、敏感肌の抗アレルギー能力を改善し、しわを防ぎます;
2.皮膚細胞のスーパーオキシドジスムターゼ過酸化物の活性を活性化し、皮膚細胞の過剰なフリーラジカルを除去し、効果的に皮膚の老化を遅らせます;
3. マクロファージの貪食機能を活性化し、皮膚への外的有害物質の損傷を効果的にブロックします。 皮膚の抗アレルギー能力を改善し、体内の有害物質や老化細胞を分解・排泄します。
4.ふすまの二価金属イオンとキレート反応を起こし、過剰な二価金属イオンが皮膚のコラーゲンと架橋するのを防ぎ、十分なコラーゲン繊維と弾性繊維を維持し、肌を滑らかで繊細で豊かな弾力にします;

グリシンについて
グリシンは、内因性抗酸化還元型グルタチオンの構成アミノ酸であり、深刻なストレスが発生すると、体はしばしば外因性供給源で補われます. 準必須アミノ酸と呼ばれることもあります。 グリシンは最も単純なアミノ酸です。
グリシンは、調味料の食品添加物として使用できます。 多くの動物性食品では、グリシンは動物の食事を促進するための添加物としても使用されており、グリシンは防腐剤として一部の食品にも添加されています.
グリシンは主にアミノ酸サプリメントとして使用でき、アミノ酸を補うためのアミノ酸製剤の重要な成分であることが多い. さらに、グリシンは特定の神経系疾患の治療のための補助薬としても使用されており、パーキンソン病や筋萎縮症の治療に一定の効果があります.