トリプトン
【CAS番号】79-06-1
[ 分子式 ] C3H5NO または CH2=CH-CONH2
【分子量】71.079
【外観】淡黄色の粉末
トリプトンについて
トリプトンは、プロテアーゼ トリプシンによるカゼインの消化によって形成されるペプチドの集まりです。
トリプトンは、大腸菌や他の微生物の増殖のための溶原性ブロス (LB) を生成するために微生物学で一般的に使用されます。 増殖する細菌にアミノ酸の供給源を提供します。 トリプトンはカザミノ酸に似ており、どちらもカゼインの消化物ですが、カザミノ酸は酸加水分解によって生成でき、通常は遊離アミノ酸と少数のペプチド鎖のみを持ちます。 カザアミノ酸はトリプトンに似ていますが、後者は一部のオリゴペプチドが存在する不完全な酵素加水分解である点で異なりますが、カザアミノ酸は主に遊離アミノ酸です。
トリプトンは、植物の繁殖に使用される一部の発芽培地の成分でもあります。
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