アジアバイオ医薬品研究所
ボリーゼ株式会社
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ガーリックマスタードはカラシ科の隔年開花植物で、葉、花、果実は人間の食糧として食用に供され、若いうちが最も美味しく食べられます。 ニンニクとマスタードのマイルドな風味があり、サラダやペストに使用されます。 かつては薬として使用されていました。