ラムソンズ

ラムソンズはチャイブの野生の親戚です。ラムソンズの葉は食用で、サラダ、スパイスとして使用したり、野菜として茹でたり、スープに入れたり、バジルの代わりにペストの材料として使用したりできます。 茎は塩漬けにして保存され、ロシアではサラダとして食べられます。 球根や花も非常に美味しく、ラムソンの葉は飼料としても利用されます。