コラーゲン

コラーゲンは動物の結合組織の主要なタンパク質であり、哺乳類で最も豊富なタンパク質であり、全身のタンパク質含有量の約 25% ～ 35% を占めます。 天然では海綿動物を含む後生動物にのみ存在します。 筋肉組織では、筋内膜の主要成分として機能します。 コラーゲンは筋肉組織の 1% ～ 2% を構成し、強い腱の筋肉の重量の 6% を占めます。 食品や産業で使用されるゼラチンは、コラーゲンの部分加水分解から得られます。
Collagen is one of the long, fibrous structural proteins whose functions are quite different from those of globular proteins such as enzymes.コラーゲンは、酵素などの球状タンパク質とは機能が大きく異なる、長く繊維状の構造タンパク質のひとつです。 Tough bundles of collagen called collagen fibers are a major component of the extracellular matrix that supports most tissues and gives cells structure from the outside, but collagen is also found inside certain cells.コラーゲン繊維と呼ばれるコラーゲンの丈夫な束は、ほとんどの組織を支え、外側から細胞構造を与える細胞外マトリックスの主成分ですが、コラーゲンは特定の細胞の内側にも見られます。 Collagen has great tensile strength, and is the main component of fascia, cartilage, ligaments, tendons, bone and skin.コラーゲンは引張強度が高く、筋膜、軟骨、靭帯、腱、骨、皮膚の主成分です。 Along with soft keratin, it is responsible for skin strength and elasticity, and its degradation leads to wrinkles that accompany aging.やわらかいケラチンとともに、肌の強度と弾力性を担い、老化に伴うシワになります。 It strengthens blood vessels and plays a role in tissue development.それは血管を強化し、組織の発達に役割を果たします。 It is present in the cornea and lens of the eye in crystalline form.それは結晶の形で目の角膜と水晶体に存在します。 It is also used in cosmetic surgery and burns surgery.また、美容整形や火傷の手術にも使用されます。 Hydrolyzed collagen can play an important role in weight management, as a protein, it can be advantageously used for its satiating power.加水分解コラーゲンは、タンパク質として、体重管理に重要な役割を果たすことができ、その飽和力のために有利に使用することができます。