ハーブエキスについて

ハーブエキスはハーブとアルコールの液体溶液です。 乾燥または生のハーブをアルコールと混合し、固形物を除去し、アルコールと混合したハーブの油だけを残します。 このプロセスは抽出と呼ばれ、ハーブエキスという名前が付けられました。 たとえば、ペパーミントとアルコールから作られた抽出物は「ペパーミント抽出物」と呼ばれます。市販されているほとんどの抽出物のラベルには、ハーブとアルコールの比率が印刷されています。 乾燥ハーブを使用して抽出物を作成する場合、通常、乾燥植物 1 対液体 (アルコールと水) 4 の比率になります。 新鮮なハーブを使用する場合、最も一般的な比率は 1:1 です。 これはボトル内のハーブの量を示すものではなく、抽出物を作る際に使用される比率を示します。 例: 乾燥ハーブ強度: 1:4 は、抽出物の製造に使用された混合物が液体 (アルコールと水) 4 部と乾燥植物 XNUMX 部であったことを意味します。 これは、ほとんどの市販のエキスにも記載されている成分リストと同じではありません。
ハーブ抽出物は栄養補助食品や代替医療として販売されており、バニラ抽出物と同様にベーキングやその他の料理の風味付けによく使用されます。
ハーブ抽出物は、薬草医や代替医療従事者によってしばしばチンキ剤と呼ばれます。